Ingredienti: 1 finocchio 100 gr 3 uova (oppure 2 uova + 2 albumi) 1 cipolla 1 pizzico di pepe Preparazione: Tagliare a striscioline il finocchio poi ripassarlo in padella con... read more →
Preparazione: Procurarsi due ciotole, da usare una per i tuorli e una per l’albume Rompere le uova facendo attenzione a non far aprire i tuorli, si devono mantenere integri Montare l’albume... read more →
Ingredienti: filetti di salmone vino bianco acqua scalogni affettati yogurt al naturale succo di limone aneto fresco Preparazione: Salsa: in una ciotola mescolare yogurt, succo di limone e aneto. Coprire... read more →
Ingredienti: filetti di orata zucchine lime olive nere snocciolate un pezzetto di zenzero basilico olio extravergine d'oliva sale e pepe Preparazione: Preparare e pulire il pesce poi praticare 3-4 tagli,... read more →
Ingredienti: 800 gr petto di pollo 500 gr asparagi 1 arancia 2 spicchi d'aglio un mix di pepe rosa, verde e nero macinati semi di sesamo Preparazione: Tagliare a dadini... read more →
Ingredienti: 3 fusi di pollo 1 arancia 1 limone 3 cucchiaini di marmallata di arance 5 cucchiai di olio extravergine di oliva prezzemolo (o rosmarino fresco) sale Preparazione: Lavare e... read more →
Ingredienti: 250 g di zucchine 150 g di ricotta 70 g di fiocchi di avena 3 noci sbriciolate 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere olio extra vergine di oliva sale... read more →
Ingredienti: 250 g di ricotta light 6 zucchine novelle un limone non trattato 3 rametti di timo olio extravergine d'oliva sale, pepe . Preparazione: Spuntare le zucchine, tagliarne 2 a fette... read more →
Ingredienti: filetti di sogliola (o altri filetti di pesce a scelta) cespo di radicchio di Chioggia cucchiaino di olio origano noce moscata pepe e sale q.b. Preparazione: Cospargete origano, sale,... read more →
Ingredienti: petto di pollo cetrioli rosmarino alloro timo pepe menta aglio aceto balsamico olio d'oliva extravergine Preparazione: Portare ad ebollizione dell'acqua profumata con il rosmarino, l'alloro, il timo, 3 grani... read more →