Ingredienti:

fagiolini
semi di sesamo
olio extra vergine di oliva
sale

Preparazione:

In una padella antiaderente aggiungere un filo di acqua e mettervi i fagiolini precedentemente sbollentati. A fuoco alto e velocemente aggiungere poi una bella manciata di semi di sesamo, che tostandosi si attaccheranno ai fagiolini, quasi come un’impanatura. Togliere dal fuoco, aggiungere olio extra vergine d’oliva e impiattare.

Redatto da: Giallo Zafferano