Ingredienti:

1/2 avocado
1 lime
90 gr di bresaola
olio extravergine qb
sale qb
basilico o menta a piacere

Preparazione:

Prendere una fetta di bresaola alla volta ed avvolgerla intorno ad una fetta di avocado.
Procedere alla composizione del piatto mettendo vicino agli involtini il lime a fettine, versare l’olio a filo, un pizzico di sale e il basilico o menta.