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Sformato di cardi e ricotta

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La Speziale
giovedì, 03 Febbraio 2022 / Pubblicato il Ricette, Secondi

Ingredienti:

Cardi
Ricotta vaccina o di pecora
Foglie di maggiorana
Sale q.b.
Semi di sesamo
 

Preparazione:

 
Step 1 – pulire, lavare e tagliare a metà le foglie dei cardi
 
Step 2 – lessarle per appena 5 minuti in acqua salata bollente e lasciarle gocciolare per bene
 
Step 3 – stratificare in una pirofila le foglie dei cardi, la ricotta e le foglie di maggiorana spolverando l’ultimo strato con i semi di sesamo interi o tritati
 
Step 4 – cuocere per circa una 20 di minuti (fino a doratura) in forno al massimo preriscaldato
cardiformaggioRicette faciliricette lightricotta

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