Ricette

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Aperitivi, antipasti e bevande

  • The verde aromatizzato

    Ingredienti: 500 ml di acqua 2 cucchiaini di tè verde ( o 2 bustine) 15 foglie di menta q.b. miele (facoltativo) q.b. succo di limone (facoltativo) Pr...

    Aprile 5, 2022
  • Estratto di carota, kiwi e zenzero

    Ingredienti: 4 carote 4 kiwi maturi 30 gr di zenzero Preparazione: Se avete un estrattore potete inserire gli ingredienti con la buccia ben lavata e e...

    Aprile 5, 2022

Primi

  • Pasta con sugo di pistacchi e asparagi

    Ingredienti: paccheri 1 mazzo di asparagi pistacchi sgusciati yogurt greco scorza di limone bio 1/4 spicchio d’aglio qb sale qb pepe nero qb oli...

    Aprile 5, 2022
  • Riso venere alla cantonese

    Ingredienti: gr.150 di albumi gr.50 di riso venere cipollotto o scalogno 1 cucchiaino di semi di sesamo zenzero q.b. erba cipollina q.b. olio di oliva...

    Marzo 1, 2022

Secondi

Contorni

  • Insalata di cicorino e mela

    Ingredienti: – Cicorino fresco – Una mela verde – Pepe q.b. – Zenzero fresco o in polvere q.b. – Sale q.b. – 1 Cuc...

    Aprile 5, 2022
  • Insalata di puntarelle e acciughe

    Ingredienti: – Puntarelle – Pepe q.b. – Sale q.b. – Filetti di acciughe sott’olio Preparazione: Per preparare l’in...

    Aprile 5, 2022

Legumi e cereali

  • Insalata di riso, lenticchie e menta

    Ingredienti: -lenticchie rosse decorticate -riso basmati o quinoa -Sale q.b. -foglie di menta fresche -1 cucchiaio di olio evo -1 cucchiaio di farina ...

    Febbraio 25, 2022
  • Sformatini di lenticchie e verdure

    Ingredienti: Lenticchie rosse decorticate  Zenzero in polvere  1-2 cucchiai di farina di mandorle (opzionale) Curcuma in polvere  Sale ...

    Febbraio 25, 2022

Dolci & Dessert

  • Corona di pane dolce pasquale

    Ingredienti: 250g di farina bianca di farro 250g di farina di tipo 0 310 ml di acqua 1 cucchiaino di  miele 20g di lievito madre disidratato oppu...

    Aprile 5, 2022
  • Biscotto pasquale

    Ingredienti: 500 g di farina 00 200 g di zucchero 200 g di burro 2 uova medie 1/2 bustina di lievito vanigliato 3 cucchiaini di estratto di vaniglia o...

    Aprile 5, 2022

Ricette Vegan

  • Insalata di cicorino e mela

    Ingredienti: – Cicorino fresco – Una mela verde – Pepe q.b. – Zenzero fresco o in polvere q.b. – Sale q.b. – 1 Cuc...

    Aprile 5, 2022
  • Pasta con sugo di pistacchi e asparagi

    Ingredienti: paccheri 1 mazzo di asparagi pistacchi sgusciati yogurt greco scorza di limone bio 1/4 spicchio d’aglio qb sale qb pepe nero qb oli...

    Aprile 5, 2022

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