Ingredienti: pasta di farro o kamut polpa di zucca filetto di merluzzo surgelato cipolla ( meglio di Tropea) bicchiere di vino bianco secco cucchiai di olio d'oliva prezzemolo fresco sale... read more →
Ingredienti: riso basmati tonno zucchine olio d'oliva aglio sale semi di cumino curcuma scorza di limone grattugiata o zenzero menta q.b di olio extravergine d’oliva Preparazione: Fate cuocere le zucchine... read more →
Ingredienti: 1 finocchio olio noci 4 fettine di melone Finocchietto selvatico o menta Preparazione: Tagliare il finocchio in quattro parti uguali e lavarlo bene sotto l’acqua corrente, poi tagliare ogni... read more →
Ingredienti: Per quattro persone: • 200 g di mandorle pelate • 50 g di capperi sotto sale • 50 cl di olio extra vergine di oliva • 4 arance •... read more →
Preparazione: Lavate e asciugate accuratamente le zucchine e con l'aiuto di una mandolina, tagliatele a rondelle. Sistemate le zucchine in un vassoio rivestito di carta da cucina e lasciatele asciugare... read more →
Ingredienti: zucchine aglio salvia olio extravergine d'oliva Preparazione: Lavare e tagliare le zucchine a stecchini come nella foto. – In una padella unire pochissimo olio extravergine d'oliva, lo spicchio d’aglio... read more →
Ingredienti: indivia riccia radicchio rosso zucca gialla semi biologici misti (girasole, lino, papavero, sesamo) sale q.b. olio extravergine d’oliva Preparazione: Tagliare la zucca a piccoli dadini e saltarla per una... read more →
Ingredienti: fagiolini puliti castagne bollite e sbucciate (oppure cotte al vapore già pronte) semi di papavero zenzero olio di oliva sale e pepe Preparazione: Cuocete i fagiolini in acqua bollente... read more →
Ingredienti: 360 g di tofu al naturale 2 finocchi 2 mele Fuji 20 g di aceto balsamico 1/2 lime olio extravergine di oliva q.b. sale q.b. nocciole q.b Preparazione: 1)... read more →
Ingredienti: Funghi 500 g Zucca Pulita 600 g Aglio 2 spicchi Peperoncino q.b. Sale q.b. Olio Extravergine D’oliva 40 g Rosmarino (o prezzemolo) q.b. Preparazione: 1. Pulite la zucca da... read more →