![ZUCCHINE](https://www.laspeziale.it/wp-content/uploads/2019/06/ZUCCHINE-420x280_c.jpg)
Preparazione:
Lavate e asciugate accuratamente le zucchine e con l’aiuto di una mandolina, tagliatele a rondelle.
Sistemate le zucchine in un vassoio rivestito di carta da cucina e lasciatele asciugare per almeno un paio d’ore. Successivamente sistematele in una teglia rivestita di carta forno, salatele ed infornate a 100° fin quando non diventano croccanti. Il tempo di cottura può variare in base allo spessore e al tipo di zucchine, considerate comunque dai 30 ai 40 minuti.
Redatto da: Il Cucchiaio D’Argento