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FARFALLE DI KAMUT AL RADICCHIO 

da La Speziale / sabato, 18 Febbraio 2017 / Pubblicato il Primi, Ricette

Ingredienti:

farfalle di Kamut
noci
olio di oliva extravergine
sale
pepe

Preparazione:

Far appassire della cipolla affettata con pochissima acqua, poi aggiungere il radicchio tagliato a listarelle e dei gherigli di noci sbriciolati. Cuocere il mix per cinque minuti e poi unire le farfalle di kamut scolate al dente. Far insaporire su fiamma vivace per 2 minuti. Spegnere il fuoco e completare con olio di oliva, sale e pepe.

Redatto da: Imma Di Domenico

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Taggato in: farfalle di kamut, radicchio

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